La Cámara de Industriales Panaderos bonaerenses explicó que el incremento responde al alza de insumos y a la suba de los alquileres de los locales.
Desde que asumió Javier Milei, muchas panaderías debieron bajar sus persianas. La capacidad operativa en la actualidad está al 60%.
La adjudican al aumento de costos en todos los rubros.
Es por el fuerte incremento de los costos y especialmente de los insumos como la harina y los huevos.
El presidente del Centro de Panaderos de Merlo, Martín Pinto, adelantó además que no descartan aumentar este valor de referencia una vez por semana.
El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, recibió a representantes del sector en el Ministerio de Economía. Allí se realizó un nuevo acuerdo de precios.
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